Lo scorso 10 Luglio , in occasione dell'arrivo al Rifugio Zamboni-Zappa , degli escursionisti del trekking "da Rifugio a Rifugio" è stato presentato il libro "Alla scoperta di alpeggi e formaggi" di Luigi Ranzani. Nei sedici racconti che invitano alla scoperta degli alpeggi, l’autore ha cercato di dar conto di tutta la ricchezza sociale e umana, simbolica e culturale di coloro che vivono di un antichissimo e solidissimo mestiere. Il libro è anche un contributo alla conoscenza dei metodi di produzione artigianale del formaggio. Un’occasione per conoscere i protagonisti e i prodotti di una montagna viva, bella e sana.